えいよう相談室

材料
　　　　鶏胸肉　　　80ｇ（皮ナシ）・しょう油小さじ3/4　　　　
　　　　生しいたけ１枚
　　　　長ネギ　　　　5ｇ
　　　　ブロッコリー10ｇ
　　　　チーズ　　　10ｇ
　　　　酒小さじ3/4
　　　　レモン　　　　1/8個
作り方
　　①　鶏肉はそぎ切りし分量のしょう油に漬ける。ブロッコリーは小房に分け茹でる。しいたけは軸を
　　　　取りそぎ切りに、長ネギは4cmの長さの細切りにする。
　　　　チーズは薄く切り、レモンはくし形切りに切る。
　　②　20ｃｍ角のアルミ箔に鶏肉を置き、生しいたけ、ブロッコリー、長ネギ、酒、チーズを入れてきっちり
　　　　包む。180℃に熱したオーブンで10分焼く。
　　③　鶏肉に火が通ったのを確認し、器に盛ってレモンを添える。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１人分195kcal、塩分0.9ｇ）　　

　　　　
　　　　鶏肉は胸肉を使う事で、カロリーを抑えながらも良質のタンパク質を取れます
　　　　鶏肉と、トローリチーズの相性バッチリヽ(^o^)丿
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