えいよう相談室

昨日・・・
早朝４時半頃、自宅マンションの警報機が鳴り響き、
飛び起きました。

窓を開けると、なんか焦げ臭い・・・上から？
でも煙が見えない。
下を見ると非難してる人が！

え！？まじで！？なに！？

よくわからんけど、とりあえず着がえて
財布とー携帯とー・・・・・はんこでいいかなー
けっこうのんびり～

外に出てしばらくすると、
消防車４台、パトカー、救急車が集まってくるし、
煙は出てないし、わけわからん。

30分くらい経って、ようやく警察の人が出てきたから
聞いてみたら、

「なべの空焚き」だって！

もーっ！ひどくならなくて良かったけど、
早朝から災難でした。。。


災難あって眠いのに早起きして、

栄養士会主催の「血糖値測定会」に参加してきました。

前日の夜９時までに夕食をすませ、
当日の朝は、飲食禁止です。

被験者は、１５人ほど。
３パターンの食事が用意されてました。
①沖縄そばのみ
②ほうれん草＋沖縄そば
③もずく＋沖縄そば
その他：規定の水

どの食べ方が、血糖値が上がりにくいか調べるものです。

この３パターンで４時間、血糖値を９回測定し変化を見ます。

もちろん、自分で自分の指先に針を刺して
血液を採取しなきゃいけないんですが・・・
勇気入りますよね。。。あ～こわい

痛い・・・・・指先が黒ずんでるのわかります？

栄養士は、糖尿病患者さんのために体を張って頑張ってますよ～

グループで同じものを食べていても、変化は人それぞれ。
私は、③のもずく班だったのですが、食後３０分後に最高値まで達し、
４５分後に急激に落ち、あとは緩やかに減少したあと、
３時間後からまた血糖値が上がっていくという変化を示しました。
もずく班は、後半に上がる傾向にありました。

活動量によっても変わってくるので、その人の生活パターンや
体質も考慮した上で、食事の仕方を考えなければいけないのかなと
思いました。難しいですね。。。

今回、初体験で痛い思いもしましたが、とても勉強になりましたし、
測定の合間にグループの方といろいろ話しができたので
楽しかったです。


by轡田